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La FNC lance, avec sa marque-label Gibiers de France, une nouvelle campagne nationale pour faire (re)découvrir la viande de gibier.

 

Une viande naturelle, française et pleine de saveurs

Issue d’animaux sauvages prélevés sur nos territoires, la venaison a de quoi surprendre : naturelle, 100 % française, riche en protéines et au goût unique, c’est une viande sans élevage et à faible impact environnemental.

Et contrairement aux idées reçues, le gibier ne se réserve pas aux grandes tablées de fin d’année : en burger, en brochettes, à la plancha ou dans des recettes plus traditionnelles, il se cuisine simplement et trouve facilement sa place au quotidien.

Gibiers de France, une marque-label pour s’y retrouver

Lancée par la Fédération Nationale des Chasseurs en octobre 2025, la marque-label Gibiers de France garantit une viande de gibier sauvage, chassé en France, dans le respect des plans de chasse et des règles sanitaires. Sa traçabilité est contrôlée par un organisme certificateur indépendant, Certipaq.

Avec cette campagne, la FNC entend valoriser une viande issue de nos territoires ainsi que les savoir-faire de toute une filière : chasseurs, ateliers de traitement, bouchers, restaurateurs…

 

 

 

De la découverte à la dégustation

Rendez-vous sur www.gibiersdefrance.fr pour :

• découvrir des recettes simples et gourmandes ;
• trouver des points de vente, boucheries et restaurants près de chez vous grâce à la carte interactive ;
• tout savoir sur les qualités et les atouts de la viande de gibier française.

Gibiers de France : Réveillez vos sens !